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標題: 日本成全球飲食最健康國家 [打印本頁]

作者: Rain    時間: 2010-3-10 13:19     標題: 日本成全球飲食最健康國家

本帖最後由 Rain 於 2010-3-10 05:25 編輯

健康飲食離不開多菜少肉,及儘量避開煎炸等膽固醇高的食物。身為名人教練及作家的哈裏帕斯傑裏納克,在其出版的《世界飲食五大因素》一書中評審出全球飲食最健康的國家,結果日本料理排行第一,中菜則名列第三。

以下是全球最健飲食的國家排名:
第一位:日本,日本料理導致肥胖率為1.5%
第二位:新加坡,當地菜式導致肥胖率為1.8%
第三位:中國,中菜導致肥胖率為1.8%
第四位:法國,法國菜致肥胖率為6.6%
第五位:韓國,韓國菜導致肥胖率為10%
第六位:瑞典,瑞典菜導致肥胖率為11%
第七位:意大利,意大利菜導致肥胖率為13%
第八位:西班牙,西班牙菜導致肥胖率為16%
第九位::以色列,以色列菜導致肥胖率為24%
第十位:希臘,希臘菜導致肥胖率為25%

《世界飲食五大因素》中所羅列的健康菜譜排名,當中最存有爭議的非第三位的中國菜莫屬。有外國媒體指出美國當地的中國菜不夠地道,他們有三分之二的食材以蔬菜、豆類及水果為主,固然非常健康,但傳統的中國食物亦不乏油炸食品,報導認為帕斯傑裏納克的排名不夠科學嚴謹。
引用:商台互動國際組

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2010-3-10 13:25


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